Aprikosenkuchen

Ich liebe Aprikosen. Frisch: hervorragend. Auf Kuchen: phänomenal! Heute habe ich einen leichten, fluffigen und saftigen Aprikosenkuchen gebacken. Die Springform hat einen Durchmesser von 24 cm. Nach dem Frühstück war…

Kokoskuchen

Dieser Kuchen ist mächtig, saftig, fluffig und schmeckt nach Kokos. Wer hätte das gedacht? Der Trick im Rezept ist: der Kuchen wird ohne Fett gebacken und erst nach dem Backen…

Pancakes

Meiner Meinung nach besteht das beste Frühstück aus Pancakes mit Ahornsirup, Rührtofu mit Tomaten und Schnittlauch und irgendwas scharf Angebratenem, das den Bacon ersetzt: Räuchertofu, Seitan - wasauchimmer. Diese Mischung…

Luke hat Geburtstag

Kennt ihr eigentlich Luke's Place im Sandweg? Köstliche Backwaren, köstliche Drinks und ein bezaubernder Luke! Aktuell hat er tatsächlich 3 Tage in der Woche geöffnet: Montag, Mittwoch und Freitag von…

Schoko-Buttercreme-Torte

Du hast gerade keine vegane Sahne im Haus aber dir gelüstet es nach Torte? Verzweifle nicht mein*e Freund*in! Rettung naht! In Form dieses simplen und schmackhaften Torten Rezepts. Lockerer, saftiger…

Mangold Omelette

Kennst du das auch? Du hast den ganzen Tag Kuchen gegessen auf der Arbeit und dann kommst du nach Hause und hast Todesgelüste nach einer richtig deftigen, herzhaften Mahlzeit? Da…

Kreppel

Faschingszeit - Kreppelzeit! Wenn du dich nicht vor einer nach Fett duftenden Küche fürchtest, dann solltest du dich schleunigst an dieses Rezept wagen. Denn diese Kreppel sind saftig, fluffig, zuckrig…

Germknödel

Oh ja, ihr lest richtig: es gibt Germknödel! Seit ich denken kann ist das eine meiner absoluten Lieblingsspeisen. Dieser saftig, fluffige Hefeteigknödel gefüllt mit Frucht, garniert mit geschmolzenem Fett und…